De Signature Blend
De Cappuccino Man blend
Het vertrekpunt van jouw koffiereis
- Samenstelling
- 70% Brazilië · 30% Ethiopië
- Branding
- Medium branding
De blend van De Cappuccino Man
Dit is de koffie waarmee ik iedere koffiereis begin. Het is de blend die ik zelf heb ontwikkeld en die dagelijks wordt geschonken bij The Box Leerdam. Daar drinken tientallen mensen hem iedere dag als espresso of koffie uit de Jura volautomaat.
Deze blend is zorgvuldig samengesteld voor een volle, zachte en uitgebalanceerde smaak. De Braziliaanse bonen zorgen voor een romige basis met tonen van chocolade en noten. De Ethiopische bonen voegen een frisse, subtiele fruitigheid toe, waardoor de koffie levendig blijft zonder overheersend te worden.
Hoewel deze blend is ontwikkeld voor espresso en koffie uit een volautomaat, komt hij ook uitstekend tot zijn recht in een cappuccino of andere koffies met melk.
Ik brand deze koffie medium, zodat de natuurlijke zoetheid behouden blijft en de koffie mooi in balans is. Het resultaat is een toegankelijke koffie die iedere dag opnieuw prettig drinkt en een betrouwbaar vertrekpunt vormt om samen jouw persoonlijke smaak te ontdekken.
Smaakprofiel
- Chocolade9/10
- Noten8/10
- Fruit3/10
- Intensiteit7/10
- Zuurgraad3/10
Voor wie
Voor iedereen met een volautomaat die vooral cappuccino, latte of een zwarte koffie met een zachte smaak zet. Ontwikkeld voor volautomaten, dus geen olieachtige donkere branding die je molen vervuilt.